Veganska bananmuffins

Goda muffins utan varken animaliska produkter, gluten eller raffinerat socker!

Veganska bananmuffinsIngredienser:
12 stycken

7 små mogna ekologiska bananer
5 dadlar – använd mejool dadlar eller annan sort
3 dl mandelmjöl
2 dl kokosmjölk
3 dl glutenfri havre
2 dl riven kokos
2 tsk kanel
1 msk Supernature Pure Lecithin

Gör så här: Sätt ugnen på 185 grader. Blanda alla ingredienser i din matberedare eller i en bunke och tryck sedan ut degen ut i muffinsformar. Grädda näst längst ner i ugnen i ca 20 minuter. Mums!

Fri från gluten, animaliska produkter och raffinerat socker.

Recept & bild: Sassa Asli