Glutenfri gröt med äpple och kokos

Kan detta vara världens godaste grötrecept? Avgör själv!

Glutenfri Gröt med äpple och kokosIngredienser:
2 dl glutenfri havre /quinoa
3,5 dl osötad mandelmjölk
1/2 rivet äpple
1 msk kokosflingor
1 msk Supernature Pure Lecithin
1 msk kallpressad kokosolja
1 tsk kanel
1 tsk äkta vaniljpulver (mindre om du önskar)

Toppa med:
Granatäpple
Pumpafrön
Kanel
Stekta äppleskivor

Gör så här: Koka upp gröten på låg värme. Ta sedan kastrullen åt sidan och tillsätt de andra ingredienserna, rör om ordentligt och se till att kokosoljan smälter fint. Toppa med pumpafrön, granatäpple, äpple stekt i kokosolja och kanel. Tillsätt lite kokosmjölk på toppen och njut av din fantastiska frukost!

Fri från gluten, mjölkprodukter, raffinerat socker och soja.

Recept och bild: Sassa Asli