Goji granola

Om du vill sprida god doft av kanel och kardemumma i hemmet och samtidigt få något riktigt knaprigt och gott att ha i frukostskålen –  testa då det här enkla receptet på Goji Granola.

1 stor glasburkGojigranola

3 dl groddad bovete  
2 dl glutenfri havre  
1/2 dl Supernature gojibär  
1/2 dl kokoschips  
1 msk smält kokosolja  
1 stor tsk kanel  
1/2 kardemumma  
5 stycken hackade dadlar (ta ut kärnorna)

Gör så här: Sätt ugnen på 185 grader, blanda ner bovete (som du tidigare blötlagt och groddat), havre, dadlar, kanel och kardemumma.  ner en msk kokosolja och ställ in i ugnen. Grädda i ca. 20 minuter och rör till sist ner både gojibär och kokoschips – låt det svalna och strö på smoothien!

Fri från gluten, mejeri, raffinerat socker, animaliska produkter och soja.

Recept och bild: Sassa Asli