Raw acai chocolate coconut balls

Om ni sugna på att göra ett nyttigt mellanmål, då ska ni testa det här receptet!

Raw acai chocolate cocnut ballsIngredienser:
4 st urkärnade medjool dadlar
1 dl aktiverade valnötter
1,5 dl aktiverade mandlar
1 msk Supernature raw kakaopulver
2 msk acai pulver
1 msk chiafrön
1 tsk carob pulver
1 tsk smält kallpressad kokosolja  (gärna Cocosa)
1 msk mandelmjölk
1 tsk lakritspulver

Gör så här: Mixa nötterna i din matberedare först och blanda sedan de malda nötterna med de torra ingredienserna. Tillsätt vätskan, kärna ur dadlarna och krama nu runt allt med antingen händerna eller så blandar du ner allt i din matberedare, tills du får en kladdig konsistens. Forma bollar med dina händer och rulla i lite extra acai. Ställ in i kylskåpet i 30-60 minuter sedan kan du äta och njuta!

Fri från gluten, mjölkprodukter, raffinerat socker och soja.

Recept & bild: Sassa Asli